ABOUT | 【小さな焼き菓子屋】くろーばーすまいる

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【小さな焼き菓子屋】くろーばーすまいる
のネットショップに訪れていただき、どうもありがとうございます。


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四つ葉のクローバーの花言葉は「幸運」。
スマイルは「笑顔」。

当店の焼き菓子を食べて、幸せを感じて欲しい。笑顔になって欲しい。

そんな想いで【くろーばーすまいる】と名付けました。


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「美味しさ・可愛さ」だけではなく、一番大切な『安全・安心』を疎かにせず、
大人から子供まで皆が、心から楽しめる【焼き菓子】をお届けするよう誠心誠意頑張ります。


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●店長・工藤啓子(くどうけいこ)
北海道札幌市出身、北海道札幌市在住。
高校生の時にケーキの魅力を知り、洋菓子の世界で活躍したいと志す。
短期大学では食について学び、栄養士の資格を取得。
その後、専門学校で洋菓子をメインに、菓子全般について学ぶ。


▽活動歴
2001.3 学校卒業後は洋菓子店、食品メーカー、専門学校の副手(助手)など様々な分野で活動
2018.9 自宅を改装して工房を造り、自分の店を開くと決意
2019.2 ネットショップOPEN
2019.5 自宅ショップOPEN


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